Associació gastronòmica · Lleida · MMXXIV
Lo Porró Carrincló
- Una taula.
- Un porró.
- I la cuina de ponent.
Manifest
Creiem en el porró com a símbol de la taula compartida, en el producte de proximitat com a manera d'estimar el territori, i en la festa col·lectiva com a manera d'entendre la cuina. Naixem perquè ens sembla que les coses bones de menjar mereixen ser celebrades amb amics, calma i un porró ben tirat.
— Lo Porró Carrincló, MMXXIV
Qui som
Una colla d'amics, un porró i molta gana de fer país.
Lo Porró Carrincló neix a Lleida l'any 2024 com una associació gastronòmica, cultural i d'oci. Som amics que compartim taula, experiments a la cuina i la passió per la cuina de territori.
El porró és el nostre símbol: l'objecte que es passa de mà en mà, que iguala tothom al voltant de la taula. Carrincló és la nostra manera de dir-ho amb gràcia i amb arrels.
Organitzem àpats, sortides, concursos, cates i tot allò que faci honor al producte i a la gent d'aquestes terres.
- 2024Fundació
- LleidaOrigen
- ∞Bones estones
Què fem
Vivim la gastronomia com una festa col·lectiva.
-
Àpats de germanor
Trobades periòdiques al nostre racó i a fora, sempre al voltant d'una bona taula i del producte de proximitat.
-
Concursos gastronòmics
Participem i organitzem concursos arreu del territori. La cuina del caragol té un lloc d'honor.
-
Cates i tastos
Vins, vermuts, olis, formatges i embotits del país. Aprenem mentre gaudim.
-
Sortides culturals
Visites a cellers, fires, mercats i racons gastronòmics de Lleida i comarques.
-
Sopars temàtics
Cuina d'autor, receptes recuperades i nits dedicades a un producte de temporada.
-
Cultura i oci
Concerts i activitats que reforcen els lligams del grup més enllà dels fogons.
Agenda
El que vindrà.
Aviat anunciarem la temporada vinent.
Mentrestant, segueix-nos a @loporrocarrinclo per estar-ne al cas.
Mèrits
La cuina de ponent premiada.
La nostra manera d'entendre la cuina té reconeixements arreu del territori.
Premi · 2025
Els Millors Caragols de l'Oest
Recepta guanyadora · Joan Piñol
La recepta presentada per Joan Piñol en representació de Lo Porró Carrincló es va imposar en el certamen "Els Millors Caragols de l'Oest 2025", celebrat amb una desena de participants.
Premsa
Espai per a futures aparicions a mitjans, ressenyes i entrevistes.
Galeria
Moments que val la pena celebrar.
Les fotos de les nostres taules viuen a Instagram.
@loporrocarrincloEl nostre racó
Un racó a Lleida on tot passa.
Hi cuinem, hi fem cates i hi celebrem tot allò que ens agrada celebrar.
Contacte
Vols seure a la nostra taula?
Si comparteixes la nostra manera d'entendre la gastronomia, el territori i la bona companyia, escriu-nos.